Jurisdicciones
Nacional
Ley 24301. Licenciado en nutrición. Ejercicio profesional.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires
No se registran normas
Buenos Aires
Ley 11659. Licenciado en nutrición. Ejercicio profesional.
Ley 13272. Colegiación de Dietistas, Nutricionistas. Dietistas y Licenciados en Nutrición.
Catamarca
Ley 4358. Colegio de Dietistas y Nutricionistas.
Ley 5547. Colegiación de Graduados en Nutrición de la Provincia de Catamarca y regulación de su ejercicio profesional.
Córdoba
Ley 7661. Colegio de Nutricionistas.
Corrientes
Ley 6090. Ejercicio de la profesión del Licenciado en Nutrición.
Chaco
Ley 4515. Licenciatura en nutrición. Normas para el ejercicio de la profesión.
Ley 2975-G. Ejercicio de la Profesión de Licenciado en Nutrición, Nutricionista-Dietista, Nutricionista y Profesionales Universitarios Dietistas.
Decreto 413/2005. Reglamentación de la ley 4515.
Chubut
Ley X-16 (ex 3321). Dietistas. Nutricionistas. Licenciados en Nutrición.
Entre Ríos
Ley 7589. Dietista y nutricionista-dietista. Normas para el ejercicio de la profesión.
Ley 9806. Colegio de Nutricionistas.
Formosa
Ley 296. Reglamentación del Ejercicio de la Medicina, Farmacia, Odontología y demás ramas afines de las ciencias médicas.
Jujuy
Ley 5338. Colegio de Graduados en Ciencias de la Nutrición.
La Pampa
Ley 2079. Ejercicio de las actividades de la salud.
La Rioja
Ley 7619. Colegio de Nutricionistas Dietistas y Licenciados en Nutrición.
Mendoza
Ley 6760. Nutricionista. Normas para el ejercicio de la profesión.
Decreto 1950/2002. Reglamentación de la ley 6760.
Decreto 1576/2007. Código de Ética de los Profesionales de la Nutrición.
Resolución 3069/2007. Ejercicio de las profesionales Dietistas - Nutricionistas.
Resolución 3623/2014. Programa de capacitación contínua para Nutricionistas y Licenciados en Nutrición.
Misiones
Ley 3990. Colegio de Nutricionistas. Ejercicio profesional.
Neuquén
Ley 1860. Colegio Profesional de Nutricionistas-Dietistas.
Río Negro
Ley G-4011. Licenciado en nutrición. Ejercicio profesional.
Ley G-3338. Ejercicio de las profesiones de la salud y sus actividades de apoyo.
Resolución 1997/2007. Normas de Habilitación del Servicio de Alimentación y Dietoterapia.
Salta
No se registran normas
San Juan
No se registran normas
San Luis
Ley XIV-0361-2004 (ex 5616): Salud humana. Ejercicio de las profesiones y actividades.
Santa Cruz
No se registran normas
Santa Fe
Ley 9957. Colegio de Dietistas, Nutricionistas-Dietistas.
Decreto 3662/2013. Estatuto Institucional del Colegio de Graduados en Nutrición.
Santiago del Estero
Ley 6775. Colegio de Graduados en Nutrición.
Ley 5567. Régimen arancelario dietista, dietista-nutricionista y licenciado en nutrición.
Tierra del Fuego, AnTártida e Islas del Atlántico Sur
Ley 418. Eejercicio de la medicina, odontología y actividades auxiliares de las mismas. Adhesión a la ley 17132.
Tucumán
Ley 8972. Ejercicio profesional de Licenciado en Nutrición, Nutricionista-Dietista, Nutricionista o Dietista.